CHOCOLATE

8Oct De Aygün DigitalNo hay comentarios

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¿Descansos entre clases? Beneficios del chocolate para mejorar la concentración y el rendimiento

Descansar entre medio de las horas de la universidad puede ser más placentero con un chocolate en la mano. Esto puede estimular el cerebro, generar una sensación de placer y activar diversas neuronas asociadas al bienestar y concentración. El chocolate “generador natural de endorfinas” tiene un gran impacto en el organismo, especialmente cuando se trata de mejorar la concentración y rendimiento. Asociado con el estado de ánimo y la felicidad, disfrutar de un chocolate durante las pausas puede estimular el cerebro (teobromina) y potenciar el bienestar para estar enfocado y productivo en los estudios. De acuerdo con el estudio “Por qué ayudan a aprender las pausas breves” publicado en la revista NIH (Institutos nacionales de la salud), los períodos de descanso son clave para mejorar el...

Chocolate, el regalo favorito para celebrar a los amigos en su día

21Jul De Aygün DigitalNo hay comentarios

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Chocolate, el regalo favorito para celebrar a los amigos en su día

El derivado del cacao se convierte en un obsequio perfecto porque además de generar bienestar y felicidad puede fortalecer la salud, mejorar la capacidad de memoria e incluso proteger la piel. Representa afecto, pero también dulzura. Genera endorfina -la hormona de la felicidad- puede incluso ayudar a aliviar dolores y aumentar la sensación de bienestar. Se trata del chocolate, un derivado del cacao altamente aceptado como regalo y más cuando se trata de amigos y de las opciones que ofrece Nestlé. Fabiola Foronda, gerente de Negocios, Confitería y Cereales de Nestlé asegura que el chocolate se ha convertido en un símbolo de convivencia, unión entre amigos y disfrute de tiempos compartidos donde fluyen las conversaciones espontáneas y sinceras y se fortalecen los lazos de amistad alre...

La CNI impulsó la industria del chocolate y visibilizó el cacao boliviano

11Jun De Aygün DigitalNo hay comentarios

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La CNI impulsó la industria del chocolate y visibilizó el cacao boliviano

Con el objetivo de potenciar la industria del chocolate y visibilizar al cacao boliviano, considerado como uno de los mejores del mundo, la Cámara Nacional de Industrias (CNI) llevó adelante del 13 al 19 de mayo el evento "Del cacao a tu mesa". La actividad estuvo conformada por un taller en el que participaron más de 30 participantes de diferentes empresas chocolateras del país, mismo que fue impartido por tres expertos internacionales: Giuseppe Sasso y Federico Di Rosa, desde Italia, junto al maestro chocolatero ecuatoriano Jacob García, quienes compartieron sus conocimientos y las últimas tendencias en tecnología de la industria del chocolate. El taller contó con el respaldo de EUROCHOCOLATE, la feria de chocolate más importante de Europa; FBM, líder europeo en la fabricación de m...

¿Pausas en el trabajo? Tres motivos para consumir chocolate en los breaks

19May De Aygün DigitalNo hay comentarios

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¿Pausas en el trabajo? Tres motivos para consumir chocolate en los breaks

Descansar entre medio de las horas de trabajo puede ser más placentero con un chocolate en la mano. Esto puede estimular el compañerismo, generar una sensación de placer y activar diversas neuronas asociadas al bienestar. El impacto del chocolate en el organismo es grande. Se asocia con el estado de ánimo, el deseo, el placer y la felicidad. Pero también con la productividad. Consumir el chocolate durante las horas de descanso, además de estimular el cerebro y producir bienestar, pueden ayudar en el rendimiento y en la concentración. De acuerdo con el estudio “El chocolate, un placer saludable”, publicado en la Revista Chilena de Nutrición, su consumo es nutricionalmente completo puesto que aporta con materia grasa, principalmente manteca de cacao, proteínas, carbohidratos y minerale...