Consumo de leche en Bolivia aumentó 40% en doce años y proyectan llegar a 100 litros per cápita para 2040
El ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Zenón Mamani, informó este jueves que el consumo anual de leche por persona en Bolivia se incrementó de 49 litros en 2012 a 68 litros en 2024, lo que representa un aumento del 40%. "El consumo per cápita de leche que teníamos los bolivianos el año 2012 era de 49 litros al año; al 2024 se ha incrementado a 68 litros por persona", detalló en conferencia de prensa.
Los datos fueron revelados durante la presentación de un proyecto de ley que busca extender el Fondo de Apoyo al Complejo Productivo Lácteo (PROLECHE) hasta 2040. Mamani explicó que con este fondo se podrá aumentar el consumo a 100 litros anuales por persona en los próximos 15 años, "debido a que existirá una mayor oferta que permitirá llevar el producto a todo el territori...